果汁機攪打
高纖早餐
5 分鐘完成
5 分鐘
準備時間
1 分鐘
攪打時間
1–2 人份
份量
為什麼加燕麥？
燕麥片富含可溶性膳食纖維（β-葡聚醣），加入奶昔能大幅提升飽足感、延緩血糖上升，讓這杯奶昔不只是好喝，更能撐過整個上午。香蕉提供天然甜度與滑順口感，冷凍莓果則帶來天然抗氧化物。
食材（1–2 人份）
| 食材 | 份量 | 備註 |
|---|---|---|
| 燕麥片 | 30 g（約 3 大匙） | 可先以少量熱水泡5分鐘，口感更柔滑 |
| 牛奶或無糖豆漿 | 200 ml | |
| 香蕉 | 1 根（中等大小） | 提供天然甜度與濃稠感 |
| 冷凍莓果 | 50 g | 草莓或藍莓均可 |
| 蜂蜜或楓糖漿 | 1 小匙 | 可省略 |
| 冰塊 | 適量 | 可省略，視喜好 |
小技巧
- 更濃稠口感：多加燕麥或加入一大匙優格，質地更厚實飽足
- 增加蛋白質：加入一匙蛋白粉或無糖堅果醬（花生醬、杏仁醬）
- 食用時機：適合作早餐或運動後補充，冷藏可保存 1 天
天然無添加
低脂高纖
5 分鐘
準備
1 分鐘
攪打
1–2 人份
份量
料理步驟
- 泡燕麥（可省）：將燕麥片加少量熱水浸泡 5 分鐘，讓口感更柔滑，也更容易打勻；若趕時間可直接略過此步驟。
- 放入果汁機：依序放入燕麥片、牛奶（或豆漿）、香蕉、冷凍莓果和蜂蜜，食材越重的放底部，液體最後加，有助於機器順利運轉。
- 高速攪打：高速攪打約 40 秒，至質地順滑綿密無顆粒感。
- 加冰完成：喜歡冰涼口感者可加入適量冰塊再打 5 秒，倒入杯中即可享用。
營養分析（每份，以 2 人份計）
- 蛋白質：約 7 g
- 脂肪：約 4 g
- 碳水化合物：約 38 g
- 熱量：約 210 kcal
燕麥的β-葡聚醣：燕麥中的可溶性纖維β-葡聚醣經大量研究證實能有效降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，並減緩消化速度、延緩血糖上升，對心血管健康有益。選用傳統燕麥片（rolled oats）效果優於即沖燕麥，打出的質地也更綿密。