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白蘿蔔食材搭配指南
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白蘿蔔食材搭配指南
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白米飯食材搭配指南
馬鈴薯食材搭配指南
適合
爭議
避免
✅ 適合搭配
肉類(牛羊豬)-煮湯清甜解膩
海鮮(魚蝦蟹)-去腥增鮮
豆類/豆製品-增加蛋白質
蔬菜(馬鈴薯/洋蔥/白菜)-清爽健康
⚠️ 有爭議搭配
水果/柑橘(橘子/蘋果/梨)-理論上會影響維生素C吸收,但影響不大
胡蘿蔔-胡蘿蔔素酶可能分解維生素C,但一般飲食影響有限
❌ 建議避免
人參/補品-藥理相衝,影響效果
過量生食 + 冷飲-易傷脾胃,導致消化不良
甲狀腺功能低下者-蘿蔔含有致甲狀腺腫物質
🌱 白蘿蔔簡單原則
👉 建議以「煮湯、燉煮」為主,溫潤不傷胃
👉 性涼,脾胃虛寒者宜適量,不要過量生食
👉 搭配薑、蔥、肉類能中和寒性,風味更佳